تغذیه کودک - ده ماهگی

چهارشنبه 25 دی 1392

در ماه دهم می توانید به جای آب میوه، از خود میوه یا میوه رنده شده یا قاشق تراش و کاملاً نرم استفاده کنید.

می توانید از سبزیجات مانند جعفری، گشنیز، شوید، نعناع، کرفس، شلغم، لوبیا سبز، نخود فرنگی، کدو، گل کلم یا کلم بروکلی و به، در تهیه سوپ استفاده کنید. سبزیجات را در آخرین دقایق به سوپ اضافه کنید تا خواص آنها از بین نرود.

در ماه دهم می توانید کته نرم که در آب گوشت یا مرغ کاملاً پخته و له شده به شیرخوار بدهید.

در این ماه می توانید به شیرخوار شلغم، ذرت پخته شده، ماهی و قارچ پخته شده نیز بدهید.

انواع کته: کته ماهیچه / رشته پلو / شوید پلو با مرغ / عدس پلو / لوبیا پلو

انواع سوپ: سوپ سبزی / سوپ جو / سوپ بلغور

سایر غذاها: کباب تابه ای / ماکارونی با سبزیجات فصل

طرز تهیه کته ماهیچه:

یک تکه متوسط ماهیچه + یک استکان برنج + یک چهارم پیاز کوچک + 1 قاشق مرباخوری پُر کره ( هنگام طبخ غذا ) + 1 قاشق مرباخوری پُر کره ( هنگام خوردن غذا )

ابتدا ماهیچه را ریز کرده و با پیاز کاملاً بپزید، سپس برنج را همراه کره اضافه کنید تا مثل کته پخته و نرم شود و آن را دم کنید. هنگام دادن غذا به آن کره اضافه کنید و با ماست به کودک بدهید.

طرز تهیه ماکارونی:

یک دسته کوچک ماکارونی + 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده + نصف یک پیاز کوچک + 1 قاشق مرباخوری کره ( هنگام پختن غذا ) + یک قاشق مرباخوری کره ( هنگام خوردن غذا )

ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه پیاز و کمی آب روی حرارت بگذارید تا کمی پخته شود. سپس کمی کره اضافه کنید و بگذارید گوشت کاملاً بپزد و آب آن کشیده شود. در ظرف دیگری ماکارونی را در آب در حال جوش بریزید و بعد از حدود ده دقیقه آبکش کرده و پس از مخلوط کردن با گوشت آماده شده، بگذارید دم بکشد. هنگام دم کردن و یا دادن غذا، باقی مانده کره را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل، برای بهبود طعم ماکارونی می توانید از سبزی معطر و نارنج استفاده کنید.

                                                                    نکته مهم

برای خوش طعم کردن غذا به جای نمک و چاشنی، از آب لیموترش تازه یا آب نارنج استفاده کنید.

بهتر است تا پایان یک سالگی از دادن غذای سفره ( به علت داشتن نمک و ادویه ) به کودک خودداری کنید.

تهدید یا پاداش برای غذا خوردن شیرخوار روش مناسبی نیست. باید فقط از طعم غذا تعریف کنید.

نظرات (0)
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)

نام :
پست الکترونیکی :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد