کودکان و نوزادان

اطلاعات ضروری راجع به تغذیه، رشد و نمو، بیماری های کودکان و نوزادان، پیشگیری، غربالگری، بهداشت روانی و بی اشتهایی در این وبلاگ ارائه می شوند که توسط دانشیاران،اعضای هیات علمی و متخصصین کودکان و نوزادان و براساس جدیدترین تحقیقات پزشکی گردآوری شده اند.

کودکان و نوزادان

اطلاعات ضروری راجع به تغذیه، رشد و نمو، بیماری های کودکان و نوزادان، پیشگیری، غربالگری، بهداشت روانی و بی اشتهایی در این وبلاگ ارائه می شوند که توسط دانشیاران،اعضای هیات علمی و متخصصین کودکان و نوزادان و براساس جدیدترین تحقیقات پزشکی گردآوری شده اند.

تغذیه کمکی کودک - نه ماهگی

موادی که می توانید در ماه نهم اضافه کنید عبارتند از:

خرمای له شده / لیمو شیرین / آب پرتقال / آب هویج / سیب رنده شده / هندوانه / آلوی خرد شده / طالبی / پودر انواع آجیل / زرد آلوی بدون پوست

 

موادی که برای کودک خطر خفگی دارند:

دانه کشمش / انگور / ذرت / آجیل / تکه های سوسیس / کالباس / همبرگر / پیتزا / تکه های سفت و خام سبزیجات ( مثل هویج ) / تکه های گوشت

غذای شیرخوار باید پخته و کاملاً نرم باشد. در صورت لزوم می توانید آن را بکوبید ( از مخلوط کن استفاده نکنید زیرا باعث ایجاد حباب هوا در غذا می شود) 

برنامه غذایی کودک در پایان 9 ماهگی ( 6 بار تغذیه ) :

ساعت 4 صبح: شیر مادر

ساعت 8 صبح: شیر مادر+ صبحانه (نان، کره، زرده تخم مرغ یا یکی از انواع پوره ها)

ساعت 10 صبح:  میوه رنده شده + مولتی ویتامین

12 ظهر: شیر مادر + سوپ

ساعت 3 بعد از ظهر:30 سی سی آب میوه + قطره آهن

5 بعد از ظهر: شیر مادر + سرلاک یا خوراک جگر یا پوره عدس

ساعت 8 شب: شیر مادر + سوپ  یا حلیم ( طبق دستور )

ساعت 11 شب: شیر مادر

طرز تهیه خوراک جگر:

جگر گوساله یا گوسفند به اندازه یک تخم مرغ + 1 عدد سیب زمینی متوسط + 2 عدد پیاز کوچک + 1 قاشق مرباخوری کره + 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده + 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه

جگر را به قطعات ریز تقسیم می کنیم و با یک پیاز می پزیم. سپس آن را له یا چرخ می کنیم، بعد همراه سیب زمینی و پیاز خرد شده و کره تفت می دهیم. یک استکان آب به این مخلوط اضافه کرده و میگذاریم بپزد. در انتها جعفری خرد شده و آب لیمو ترش تازه را اضافه می کنیم.

طرز تهیه پوره عدس:

نصف استکان عدس را به مدت 5-4 ساعت در آب خیس کرده و یکی دو بار آب آن را عوض می کنیم. سپس با حرارت ملایم می پزیم. عدس کاملاً پخته شده را در حالی که هنوز گرم است میکوبیم. سپس به تدریج نصف استکان شیر پاستوریزه اضافه کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم. در اواخر پخت یک قاشق مرباخوری روغن مایع به این مخلوط اضافه می کنیم و ظرف را از روی حرارت برمیداریم.

طرز تهیه حلیم گندم و برنج:

یک قاشق مرباخوری گندم پرک شده + یک قاشق مرباخوری عدس یا ماش + یک قاشق مرباخوری برنج + یک قاشق مرباخوری روغن زیتون + یک عدد پیاز کوچک + گوشت قرمز یا مرغ به اندازه یک قوطی کبریت

ابتدا ماش یا عدس را 7-6 ساعت خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس آن را همراه با گوشت و پیاز بپزید. پس از نرم شدن گوشت، برنج، گندم و روغن را اضافه کرده و پخت را با حرارت ملایم ادامه دهید. سپس همه مواد را کوبیده و نرم کنید.

توجه:

سعی کنید در فواصل غذاها معده شیرخوار را با استفاده مکرر از شیر زیاد، موز و میوه جات دیگر یا بیسکوئیت پر نکنید تا اشتها برای غذای اصلی داشته باشد.

هیچ وقت شیرخوار را وادار به تمام کردن غذا نکنید. اجازه دهید خود او تصمیم بگیرد که چقدر غذا بخورد.

بعد از غذا می توانید یک قاشق مرباخوری ماست به شیرخوار بدهید. ماست را با غذا مخلوط نکنید تا شیرخوار شما مزه واقعی ماست را تجربه کند.

برای خوش طعم کردن سوپ می توانید دو قطره آب لیموترش تازه یا آب نارنج استفاده کنید